Calcination au Ballenberg

Avant que le béton et le ciment ne connaissent le succès que l’on sait, on utilisait du mortier de chaux pour la construction. Savez-vous comment on le fabriquait? On faisait chauffer des pierres de calcaire dans un four à 1000°C pour obtenir le mortier, le crépi et l’enduit, avant de les laisser refroidir et de les «éteindre» avec de l’eau. Cette technique du temps jadis a été remise en service au Ballenberg où elle est perpétuée selon la tradition.

Vous pourrez découvrir ce procédé de calcination, encore plus spectaculaire à la tombée de la nuit au four à chaux (491). Vous en saurez plus sur ce métier artisanal grâce aux pros de la calcination et vous passerez une agréable soirée au Ballenberg.

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