Hotel Victoria

Plaisir gourmand

Dans le restaurant à la carte Victoria, le design contemporain et la tradition alpine se rencontrent. Frais, vivant, honnête. La recette secrète du chef et hôte Simon Anderegg: la passion de la qualité, l'amour des produits frais et naturels et l'accentuation souveraine des arômes.

La cuisine française classique est le métier de Simon Anderegg, la base. Inspiré par de nombreux séjours à l'étranger, il réinterprète la tradition. Ses plats reflètent un lien fort avec les Alpes et l'influence de la région asiatique.