Restaurant «1910 · Gourmet by Hausers»

Regionale und nachhaltige Fine Dining Küche

1910 erweiterte Johann Hauser das Hotel Belvedere in Grindelwald. Der damals neue Herd steht zentral in unserem Stübli. Jene Zeit, als die Zutaten der Küche noch selber angebaut wurden oder aus der Region stammten, dient als Inspiration für unser heutiges regionales und nachhaltiges Konzept.

Unsere Chefs kochen mit Kreativität und feiner Handwerkskunst. Urtümliches Handwerk kombiniert mit modernster Kochtechnik ermöglichen eine hervorragende Qualität.

Was uns Schweizer Flüsse, Wald und Wiesen in herausragender Qualität schenken, wird in unserer Küche fürs Restaurant «1910 · Gourmet by Hausers» mit Passion und feiner Kochkunst veredelt.

Eine Reservation ist erforderlich

• online
• Telefon: +41 33 888 99 99
• Email: hotel@belvedere-grindelwald.ch

Öffnungszeiten

Mai und Juni: Freitag und Samstag
ab Juli: Freitag, Samstag und Sonntag
ab 18.30 Uhr

www.gourmet-1910.ch